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じゅうじゅうとろり豆腐のステーキ
イソフラボンたっぷりのお豆腐を、パンにも良く合うメインディッシュに。
うま味しっかり肉豆腐
お豆腐は、優れた質の良いたんぱく質が豊富。鉄分やカルシウムも意外に多いんです。
魚と鶏のふわふわ松風焼き
干し椎茸にはビタミンDがいっぱい。ビタミンDは骨や筋肉を強化します。
プルプルとろ~りえびと豆腐の中華風
エビは血圧の上昇を抑える働きがあるタウリンを多く含みます。お豆腐とのヘルシーな組み合わせで、ごま油を用いて風味豊かに。
野菜ごろごろスパニッシュオムレツ
卵は私たちの体に必要不可欠な全てのアミノ酸を含む優秀な食品。たっぷり野菜と組み合わせて満足の行くメインディッシュに。
まろやか麻婆豆腐
にんにくには、ビタミンB1の吸収を良くしてくれるアリシンが豊富に含まれます。豆板醤やごま油を使って風味豊かな減塩メニュー。
いかとあさりのうの花和え
さっと火を通した魚介をさっぱりと味付けしたおからで和えて。魚介と野菜の食感の違いが楽しくボリュームの割には脂質が低くヘルシーな一品です。
長いもの柚子こしょうグラタン
柚子胡椒を効かせた長いもたっぷりのヘルシーなグラタン。切った長いもやきくらげの食感で、食べ応えも十分です。
秋刀魚の大葉入りピカタ
大葉を効かせたさっぱりとしたピカタ。ラー油を添えれば酒の肴にもぴったりです。
まぐろのガドガドサラダ
にんにくを効かせたピーナツバターソースはコクがあるので少量でも満足感があります。お好みのゆで野菜につけるのもおすすめ。
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